Wenn es um die Reinigung geht, werden wir Nimm alle Hilfe die wir bekommen können . Vor allem, wenn es einen jahrhundertealten Tipp gibt, der kostenlos, schnell und effektiv ist und etwas umfunktioniert, das wir buchstäblich den Bach runter werfen würden.
Sabrina Wang, Gesundheitsfürsprecherin und Bloggerin , sagt, dass sie immer Reiswasser verwendet, das beim Spülen von Reis vor dem Kochen übrig bleibt, um ihr Geschirr, Arbeitsplatten und Küchengeräte zu reinigen. Es ist ein Reinigungstipp, den ihre Großmutter an ihre Mutter weitergegeben hat und jetzt an sie.
Speichern Pin It Mehr Bilder anzeigen Bildnachweis: Christine HanGießen Sie das Wasser nicht in den Abfluss – reinigen Sie es damit!
Das tuen viele Menschen in China bis heute, sagt Wang, die heute im kanadischen Vancouver lebt, aber das erste Jahrzehnt ihres Lebens in China verbracht hat. Reis ist dort so verbreitet, dass wir das Wasser, das wir zum Waschen von Reis verwenden, nicht verschwenden, sondern sammeln. Und ja, das solltest du sein Wasche deinen Reis bevor Sie damit kochen: Es entfernt Stärke und andere Mineralien von der Oberfläche und verhindert, dass Ihr Reis beim Kochen verklumpt oder gummiartig wird. Genau deshalb ist es ein kraftvolles Aqua-Upgrade für Ihre Reinigungsbemühungen.
Das stärkehaltige Sediment im Reiswasser kann als eine Art Scheuermittel wirken – ähnlich wie beim Reinigen mit Maisstärke –, wodurch es effektiv alles schrubbt, was manuell anhaftenden Schmutz oder andere Partikel physisch entfernen könnte.
Es ist ein Tipp, der von Lebensmittelexperten wiederholt wird Grace Young in ihrem Buch Die Weisheit der chinesischen Küche , in dem sie erklärt, dass die Chinesen traditionell stärkehaltiges Reiswasser zum Reinigen ihres Woks und anderes Kochgeschirr verwenden.
4:44 Bedeutung
Speichern Pin It Mehr Bilder anzeigen Bildnachweis: Jessica RappEin klassisches, renoviertes Haus in Peking mit modernen Updates
Eine Sache, die Reiswasser jedoch nicht tut, ist geschnittenes Fett. Öl- und fettlösende Reiniger sind alkalisch , mit einem pH-Wert von 8 oder mehr. Auf der anderen Seite ist Reiswasser leicht sauer, mit a pH-Wert um 6 . Es wird also nicht im Kampf gegen Fett allein oder in Kombination mit fettlösenden Reinigern nützlich sein: Es könnte die Wirkstoffe in dem von Ihnen verwendeten Produkt sogar neutralisieren und es völlig wirkungslos machen.
Sie werden nicht in der Lage sein, Reiswasser zu verwenden, um monatelang Fettansammlungen aus dieser Lasagne zu entfernen, die Sie gemacht haben, sagt Wang.
Saure Reiniger eignen sich jedoch hervorragend zur Reinigung von mineralischen Ablagerungen, wie z. B. einem harten Wasserfilm oder leichten Rostflecken. Gehen Sie also auf jeden Fall mit Reiswasser an Ihren Duschtüren, Küchenarmaturen, Keramiktoilettenschüsseln und Kupferpfannen und -utensilien in die Stadt - oder mit allem anderen, was Sie normalerweise mit Essig oder Zitrone reinigen könnten. Obwohl Reiswasser nur sehr schwach sauer ist, solltest du zur Sicherheit Oberflächen vermeiden, die durch säurehaltige Reiniger beschädigt werden können, wie unversiegelte Steine und Fugen.
Wie man Reiswasser zum Reinigen herstellt
Weichen Sie eine Tasse rohen Reis in zwei Tassen Wasser ein. Rühre den Reis schnell herum, bis die Lösung milchig aussieht. Verwenden Sie ein Sieb, um den Reis aus dem Wasser zu nehmen (der gewaschene Reis ist bereit zum Kochen Reisschüsseln jetzt zum Abendessen). Tauchen Sie ein sauberes Tuch in das Reiswasser und reinigen Sie damit Ihre Gegenstände oder Oberflächen.
Wenn Sie mehr haben, als Sie benötigen oder Ihre Reinigung und Zubereitung nicht in derselben Nacht erfolgen, können Sie das Reiswasser in einer luftdichten Flasche oder einem Glas aufbewahren und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Noch ein Tipp: Wenn Sie Reiswasser nur zum Reinigen zubereiten, suchen Sie nach weißem Kurzkorn- oder Langkornreis, da beide viel Stärke enthalten und zu einem mehr saures Reiswasser mit einem niedrigeren pH-Wert als die meisten anderen Sorten. Vermeiden Sie Basmatireis oder braunen Reis, da diese Reissorten nicht so viel Stärke enthalten, was Reiswasser zu einem so guten Reinigungsmittel macht, sagt Wang.
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