Als ich ein Kind war, hätte ich nie gedacht, dass ich an einem Punkt in meinem Leben sein würde, an dem ich mich für coole neue Küchengeräte begeistern würde, aber Freunde, dieser Tag ist gekommen. Ich bin gerade bei meiner Freundin eingezogen, und ihre Mitbewohnerin hat den größten Teil ihres Kochgeschirrs mitgenommen, also habe ich versucht, unsere neue Wohnung damit auszustatten beste Braten , Suppentöpfe, Holländische Öfen , Kaffeezubehör und alles andere, was mir einfällt. (Was mich zugegebenermaßen nicht allzu sehr stört, da ich es liebe, zu kochen und Töpfe und Pfannen zu testen und zu rezensieren.) Obwohl ich schon immer ein Typ für Edelstahl- und Gusseisen-Kochgeschirr war, bin ich seit kurzem dabei, zu schlagen für das, was sich für mich schnell zu einer neuen Lieblingskategorie von Küchengeräten entwickelt: Pfannen mit Antihaftbeschichtung.
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Falls Sie nicht aufgepasst haben, ich bin ein Trottel für eine gute Sache Antihaft Bratpfanne. Antihaftbeschichtete Bratpfannen liebe ich vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit, da man je nach Größe und Form so ziemlich alles darin zubereiten kann und solange es sich um hochwertige Artikel handelt und man sich um sie kümmert, halten sie lange . Kürzlich habe ich mir das zugelegt Set aus zwei Premier hartanodisierten Antihaft-Bratpfannen von Calphalon , und ich muss sagen, ich bin ein Fan.
Calphalon Premier Harteloxiertes Antihaft-Bratset, 10' & 12' 77,99 $ 67,95 $ Williams Sonoma Kaufe jetzt Sofort, diese Dinge sind wunderschön. Die Pfannen selbst haben ein wunderschönes Schiefergrau mit fast unmerklichen Sprenkeln, die mich an einen Hummertopf der alten Schule erinnern. Auch die Edelstahlgriffe sind super ergonomisch und bequem und außerdem lang genug, damit sie beim Kochen nicht zu heiß werden. Aber das Beste ist natürlich die Beschichtung – dies muss die glatteste Antihaftpfanne im Spiel sein. Es verwendet die MineralShield Antihaft-Technologie, die viel haltbarer ist als frühere Modelle von Calphalon-Pfannen, und die dreischichtige Antihaft-Innenseite besteht aus „einigen der härtesten Mineralien der Erde“. Übersetzung: Es ist absolut sicher für die Verwendung mit Metallutensilien und für eine einfache Reinigung auch spülmaschinenfest. (Wirklich ein Segen für die endlose Flut von Abendessen unter der Woche.)
Ja, ich habe den Spiegelei-Test gemacht, und es rutschte herum, als wollte es zurück in den Karton springen. Aber was ich an diesen bösen Jungs wirklich liebe, ist, dass sie bis zu 450 Grad Fahrenheit ofenfest sind, was großartig ist, wenn Sie Gerichte im Ofen fertig stellen möchten. Und es hat tatsächlich ziemlich hohe Wände für eine Pfanne, so dass Sie es sogar als Bratpfanne verwenden können, wenn Sie dazu neigen – es ist Immerhin nähert sich die Eintopfsaison. Sie sind auch mit den meisten Herdplatten kompatibel, einschließlich Gas-, Elektro- und Glasherden, und obwohl sie sicherlich für die Ewigkeit gebaut sind, gibt Calphalon auch eine lebenslange Garantie, falls etwas schief geht.
TL;DR: Wenn Sie die letzten Nächte damit verbracht haben, Eier und verkrustete Speisen von Ihrer aktuellen „Antihaft“-Pfanne zu kratzen, dieses Zweierpack von Calphalon wird heilen, was dich plagt. Die größere Pfanne eignet sich perfekt zum Anbraten von Fleisch und zum Zubereiten köstlicher Gerichte in einer Pfanne, und die kleinere Pfanne ist zu meinem Lieblingsstück in der Küche zum Braten von Eiern geworden – und ich kann Ihnen versprechen, dass Sie es können, wenn Sie sich dieses Set jetzt schnappen Verabschieden Sie sich endlich von den Zeiten, in denen Sie Ihre Pfannen in der Spüle „einweichen“ ließen.
Besorgen: Calphalon Premier Hartanodisierte Antihaft-Pfannenset , $67,95 (normalerweise 77,99 $)
Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf Kitchenn. Sehen Sie es hier: Ich kann nicht aufhören, von Calphalons neuer Reihe von Antihaftpfannen zu schwärmen (es ist im Angebot!)
