Wenn ich mich in meiner Wohnung umsehe, bin ich von Scherben umgeben von Großeltern weitergegeben : Die Windsor-Stühle meiner Großmutter aus den 1950er-Jahren, ein Überseekoffer aus dem 19. Jahrhundert mit unbekannter Geschichte, die Chinoiserie-Schätze der Großeltern meines Mannes aus den 1970er-Jahren. So viel Geschichte und so viele Erinnerungen an vergangene und gegenwärtige Generationen.
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Neben den physischen Stücken gibt es die Ratschläge für ein gutes Leben zu Hause, die ich mit mir trage. Ich denke an meine lebhafte 100-jährige Großtante, die erst letzten Monat eines ihrer Werke in der Kunstgalerie ihres Altersheims vorführte und in ihrem alten Virginia-Akzent bemerkte, dass sie in ihren 60ern zum ersten Mal einen Pinsel in die Hand genommen hatte. Mit einem provisorischen Schrankatelier, mehr Gemälden an den Wänden, als ich zählen kann, und einem ständigen Stapel Bücher zum Lesen spricht ihr Zuhause deutlich für ihre Neugier.
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Ich erinnere mich, wie mein verstorbener Großvater, der in seiner mexikanischen Heimat in einer Künstlerfamilie aufwuchs, immer wieder zu mir sagte: „Vergiss nie, dass du ein Künstler bist.“ Er umgab sich in seinem Haus, vielleicht zu einem überladenen Fehler, mit all der schönen Kunst, die ihn inspirierte: Erinnerungsstücke an sein Elternhaus, Postkarten und Fotos von seinem Bruder der die Welt tanzend bereiste, Skizzen aus den Live-Zeichenkursen, an denen er teilnahm, und seine Ausflüge in Medien wie Glasmalerei und Skulptur. Ich habe in meinem eigenen Zuhause einen zurückhaltenderen Ansatz gewählt, aber ich habe früh gelernt, dass der Reichtum des Lebens aus der Umarmung von Exzentrik und Schönheit in all ihren Formen stammt.
Ratschläge, die über Generationen und über Kulturen hinweg weitergegeben werden, machen sie umso bedeutsamer. Also suchte ich nach Ratschlägen von Großeltern im ganzen Land und auf der ganzen Welt, die von Hotelleonor-Autoren verfasst wurden, um ein gutes Leben zu führen. In jedem Nugget können Sie ihre einzigartige Stimme hören und wie ihre Enkel zuhörten, sie sich zu Herzen nahmen und diese Worte der Weisheit zu ihren eigenen machten.
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Erst feiern, dann putzen
„ Als ich in die Dreißiger bin und anfing, eigene Freunde zu beherbergen, habe ich die Reinigungsmethode meiner sizilianischen Großmutter übernommen. Ich werde niemals die Nacht der Party oder einer Versammlung putzen. Ich kann nicht. Mein Muskelgedächtnis aus der Kindheit lässt mich nicht. Mein Verstand verbietet es absolut – ich lasse erst zu, dass sich neben der Spüle ein Stapel schmutziges Geschirr bildet, nachdem ich meine Gäste zum Abschied umarmt und das Tor abgeschlossen habe. Dann krieche ich mit meinem Partner und unseren Katzen ins Bett und mariniere in der Nacht der guten Gespräche, der Verbindung und der Freude. Ich putze später nicht aus Faulheit, sondern um die Erinnerungen an die Nacht aufzusaugen, ohne dass die Spülmaschine im Weg ist. Wenn Sie die Theken zu schnell wegwischen, können die Bruschetta-Krümel nicht als süße Erinnerung an die Sorgfalt dienen, mit der sie am Vorabend zubereitet wurde.“ – Allyson
Ihre Hände sind Ihr wichtigstes Küchenwerkzeug
„ Ob sie geduldig Masa knetet (was, fürs Protokoll, mehr als zwei Stunden dauern kann, wenn man bedenkt, wie groß unsere Familie ist) oder Poblano-Paprikaschoten über einer offenen Flamme dreht, um die Haut zu verkohlen, die Hände meiner mexikanischen Großmutter sind wahrscheinlich ihre am häufigsten verwendeten und wichtigste Küchenwerkzeug. Viele Köche betonen zu Recht, wie wichtig es ist, Gerichte unterwegs zu probieren, aber ebenso viele glauben daran zu wissen, wie sich die Dinge anfühlen gehört auch zum Kochen dazu. Ich muss noch den Mut aufbringen, eine geröstete Paprika auf meinem Herd anzufassen – und bevorzuge die sicherere Methode von Braten sie im Ofen – aber am liebsten sehe ich meiner Großmutter bei der Arbeit in der Küche zu, wie sicher und selbstsicher ihre Hände sind. Ich kann nur hoffen, dass mir mit etwas Übung diese Furchtlosigkeit auch auffällt.“ -Sie
Überlassen Sie „Work Talk“ den Arbeitszeiten
„Während des vergangenen Jahres hat die Arbeit in all ihren Formen mein Leben dominiert – einschließlich ihres Fehlens, ihrer wankelmütigen Natur und ihrer überwältigenden Präsenz, Tag für Tag … Diese erschöpfende Realität lastete auch noch auf mir, nachdem ich einen Vertragsjob bekommen hatte – also bis ich ein Gespräch mit meiner 73-jährigen Yiayia hatte, in dem ich sie nach ihrem Traumjob fragte, da sie nicht auf viele zugreifen konnte Möglichkeiten als junger Einwanderer aus Griechenland. Sie lachte und sagte, sie hätte keine. Als ich nach mehr Informationen drängte, sagte sie zu mir: „Es ist wichtig, hart zu arbeiten, aber lass die Arbeit niemals zum Mittelpunkt deines Lebens werden.“ Dann folgte meine Yiayia mit einem wirkungsvollen Tipp: „Sprich niemals außerhalb der Arbeitszeit über die Arbeit .'“ – Andie
Lassen Sie Ihr Erbe Ihre Inneneinrichtung informieren
„In ihren 40ern und 50ern besuchte meine Oma den afrikanischen Kontinent sechs Mal und kam nie mit leeren Händen nach Hause. Jetzt, mit 73 Jahren, hat sie eine Fundgrube an Souvenirs, die gleichzeitig als Dekoration dienen, um an ihre Reisen und unser Erbe zu erinnern. „Vor diesen Reisen war ich eine Amerikanerin afrikanischer Abstammung, die nichts über ihr Heimatland wusste“, sagt meine Oma. „Ich hatte viele Freunde, die Italiener waren und Italien besuchten, und irische Freunde, die Irland besucht hatten, aber ich war noch nie in Afrika gewesen. Also musste ich das ändern.’
Als schwarze Amerikaner kann es aufgrund der Jahrhunderte der Sklaverei und der Entmenschlichung der Afrikaner schwierig sein, unsere Wurzeln sehr weit zurückzuverfolgen. Die Entdeckung unseres Erbes war der Anstoß für jede Reise meiner Großmutter, bei der sie sich durch den Kontinent arbeitete und die Elfenbeinküste, Ghana (zweimal!), den Senegal, Südafrika und sogar Ägypten besuchte. „Mein Ziel war es, meine Wurzeln und meine Herkunft zu verstehen“, sagt sie. ‚Ich habe durch die Kunst, die ich aufgegriffen habe, so viel darüber gelernt, wer ich bin.‘“ -Savanne
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Französische Omas halten Fruchtfliegen fern
„Ich bin auf diesen hilfreichen Tipp gestoßen, als ich mich mit einer in Frankreich geborenen Food-Bloggerin unterhalten habe Helene Skantzikas um Reinigungstipps sie hatte von französischen Großmüttern aufgelesen. „Schneiden Sie den Weinkorken in zwei Hälften und legen Sie ihn in Ihren Obstkorb“, sagte Skantzikas zu mir und gab die Idee von ihrer eigenen Mutter weiter (die zufällig selbst eine französische Oma ist). Also, wie funktioniert es? Einfach! Der Naturkork nimmt Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft auf. Eine geringere Luftfeuchtigkeit bedeutet eine langsamere Reifung, wodurch die Früchte länger frisch bleiben!
Dieser Trick ist besonders praktisch während der Obstsaison, wenn meine Küche vor mehr Tomaten, Pfirsichen und Beeren platzt, als ich zu tun weiß. Im Gegensatz zum Kühlschrank, der den Reifungsprozess im Wesentlichen stoppt, verlangsamt ein Weinkorken ihn, sodass Obst weniger schnell verdirbt.“ – Rochelle
Wenden Sie sich an ein hausgemachtes staubabweisendes Spray
„ Laut meiner polnischen Großmutter braucht man kein Ganzes Caddy mit Reinigungsmitteln um Ihr Zuhause in Topform zu bringen. Meiner Erfahrung nach können Sie Ihre Reinigungszeit halbieren, indem Sie ein staubabweisendes Spray anstelle eines gewöhnlichen Oberflächenreinigers verwenden. Alles, was Sie brauchen, ist Essig, Olivenöl und ein Hauch Seife, um das staubabweisende Spray meiner Großmutter nachzuahmen. Die Beschichtung der Sprühblätter hilft, mehr Staub von Oberflächen auf den Boden zu treiben, was bedeutet, dass Sie diese reinigen müssen schwer zu staubende Stellen ein bisschen weniger. Meine Oma goss dieses Gebräu dann in eine alte Sprühflasche und wischte damit alles von ihren Anrichten bis zu ihren Couchtischen ab.“ – Marleen
Caldo de Pollo ist immer die Antwort
„Als ich klein war, hat das leiseste Schniefen Alarm geschlagen. Pita schnappte sich ihren für uns verbotenen Cuchillo und hackte vehement Karotten, Koriander, Kartoffeln, frische pürierte Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Gewürze und Kräuter für einen riesigen Topf Caldo de Pollo. Ihre Schnelligkeit beim ordentlichen Würfeln und Schneiden ist eine Kunst, die sie mir immer noch nahe bringen muss.
Zum Glück musste ich ihr nie in der Küche helfen, wenn ich krank war. Ich musste jedoch jeden letzten Tropfen von dem, was sie milagro en olla oder Wunder in einem Topf nennt, austrinken. Ich fühlte mich nach ein oder zwei Tagen, in denen ich das Zeug gegessen hatte, immer revitalisiert. Abuelita schreibt es seinem nahrhaften Inhalt zu. Vertrauen Sie auf ihre Volksweisheit! Es ist reich an Antioxidantien und Vitamin A aus Karotten sowie reichem Protein und Zink aus Huhn. Bis heute ist ihr Caldo de Pollo das, was mich aus dem Elend jeder Erkältung herausholt.“ -Natalie
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Kaufen Sie ein Haus, das Sie verkaufen können
„ Meine deutsche Oma sagt, wenn du ein Haus suchst, denke nicht nur an deine eigenen Wünsche und Bedürfnisse. Sie sollten auch aus der Perspektive eines zukünftigen Käufers über den Wiederverkauf nachdenken. Es macht Ihnen vielleicht nichts aus, nur eine Garage für ein Auto zu haben, aber wenn dies zukünftige Eigentümer von der Auflistung Ihres Hauses ablenken wird, überlegen Sie es sich zweimal. Als meine Oma zum Beispiel ihr erstes Haus kaufte, sorgte sie dafür, dass es ein formelles Esszimmer und einen Keller hatte, um zukünftige Käufer anzuziehen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, beauftragen Sie einen Makler Ihres Vertrauens und fragen Sie ihn um Rat. Sie werden froh sein, dass Sie die zusätzliche Arbeit am Frontend geleistet haben, um Ihre finanzielle Sicherheit später zu gewährleisten – ich weiß, meine Großeltern waren es.“ – Ashly
Reinigen Sie Ihre Dusche täglich
„Wenn Sie sich fürchten Tag des Duschens , ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass es einen einfacheren Weg gibt. Bis zu ihrem Tod im hohen Alter von 87 Jahren praktizierte meine akribische Großmutter, die als junge Frau mit nur ein paar Münzen in der Tasche aus Griechenland eingewandert war, den einfachsten, aber tiefgründigsten Putztipp: Sie wischte die Dusche mit ihrem Badetuch nach jedem Gebrauch. Nach jeder Reinigungsroutine unter der Dusche hängte sie das Handtuch für das nächste Mal auf, wenn sie duschte, und sparte so Wäsche und Wäsche Reinigungsmittel . Neinsager mögen denken, dass es ekelhaft ist, Ihre Duschflächen und Ihren Körper mit demselben Handtuch zu reinigen, aber mit diesem geringen Aufwand an Pflege war von Anfang an nie Schmutz in der Dusche. Da sie diesen Tipp ihr ganzes Leben lang praktizierte, musste meine Großmutter selten ein komplettes Duschpeeling mit einer Putzfrau machen.“ – Alexandra
