Verwenden eines Reiskochers als Slow Cooker

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Egal wo Sie sind und was Sie tun, es gibt immer eine Möglichkeit, etwas in Ihrer Küche zu hacken, damit Sie fast jedes Gericht zubereiten können. Während ein Reiskocher nicht wirklich als Slow Cooker verwendet werden kann, kann er als einer dienen, wenn Sie nichts anderes haben, das die Arbeit erledigt.



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(Bildnachweis: Wohnungstherapie)



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Vor kurzem hatte ich mir einen riesigen Schweinebraten gekauft, den ich kochen wollte. Momentan lebe ich in Asien und unsere Wohnung hat keinen Backofen. Ich war auf der Suche nach einer einfachen Lösung, um den Braten richtig zu garen, die mich nicht allzu viel Geld kosten würde. Ich mag Slow Cooker sehr gerne. Die Crock Pots sind in Ordnung, aber ich bevorzuge eigentlich die großen Porzellan- oder Steintöpfe, die man auf einen Herd stellen kann.



Ich habe mich umgesehen, ob ich eine günstige Alternative finden könnte. Ich habe einige Eintopftöpfe gefunden, die die Arbeit erledigen könnten. Das Problem ist, dass sie auf der teuren Seite waren, mindestens 50 Dollar. Ich beschloss, darüber nachzudenken und ging nach Hause. Dann hat es mich erwischt. Ich hatte vor ein paar Monaten einen Reiskocher benutzt, um etwas Chili zu kochen. Es gab keinen Grund, warum es nicht zum langsamen Garen eines Bratens verwendet werden könnte.

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(Bildnachweis: Wohnungstherapie)



Wir verwenden den Reiskocher selten, es sei denn, wir dämpfen etwas Gemüse. Unser Reiskocher hat ein paar verschiedene Einstellungen, darunter eine, die den Topf nur warm hält. Dies ist die Einstellung, die Sie Ihren Herd die meiste Zeit eingeschaltet lassen. Legen Sie zunächst Ihre Zutaten in den Reiskocher. Ich legte einen Schweinebraten, Zwiebeln, Curry, Sojasauce, Chilisauce, Zitronensaft, Knoblauch und ein paar andere Gewürze einschließlich Koriander hinein. Normalerweise bewerte ich die Proportionen.

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Sobald alles im Topf ist, stellen Sie den Kocher auf den normalen Reiskochzyklus ein. Nachdem die Temperatur nahe dem Siedepunkt erreicht ist, stellen Sie die Heizung auf die Erwärmungsstufe um. So habe ich den Reiskocher für ungefähr eine Stunde oder so verlassen. Ich habe die Hitze regelmäßig für ein paar Minuten aufgedreht und dann wieder abgestellt. Genau wie bei einem Slow Cooker ist es am besten, den Topf nicht zu oft zu öffnen, da die Hitze entweicht und wieder aufgebaut werden muss.

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Die Ergebnisse waren sehr gut. Ich werde diese Technik in Zukunft wieder für andere Mahlzeiten verwenden. Der Schmorbraten war sehr saftig und herzhaft. Dieser Prozess ist aus mehreren Gründen ein Gewinner in meinem Buch. Es verwendet etwas Technik, die ich bereits zu Hause hatte, anstatt Geld für andere Töpfe auszugeben. Der Stromverbrauch war extrem niedrig. Es hat sich gezeigt, dass Slow Cooker sehr wenig Strom verbrauchen. Außerdem ist die Verwendung dieser Art von Herd sehr praktisch. Sie müssen dem Gericht beim Kochen nicht wirklich zusehen, Sie können zurückgehen und etwas anderes tun, während es seine Arbeit erledigt. Ich finde es toll, wie man morgens vor der Abfahrt zur Arbeit mit einem Gericht beginnt und nach der Arbeit wieder fertig ist. Schließlich roch mein Platz extrem gut, während das am Samstag kochte.



(Bilder über SmallSpacesAppliances , Die Reiskocher , und Reichweite)

Reichweite Govindan

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