Im Alter von 16 bis 22 verbrachte ich die meisten meiner Wochenenden im Kino. Ich habe Tickets verkauft und gereinigt Kinos (wo ich gelernt habe, wie wirklich ekelhaft manche Menschen sind), aber ich verbrachte die meiste Zeit am Getränkestand, Popcorn schleudern , Süßigkeiten und Limonaden in der Größe deines Kopfes. Ich habe an diesem Filmspot mit 15 Kinos während einer Film-Blütezeit gearbeitet – „Avatar“, „The Avengers“, „Harry Potter and the Deathly Hallows Pt. 1 und 2“, „Twilight“ usw. – alle gingen ins Kino, was bedeutete, dass es sehr voll war und ich schnell Popcorn machen und servieren musste.
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Obwohl das Popcorn Popper scheinen mag viel Spaß , es war 400 Grad und schoss brennend heiße, ölige Körner heraus, während Sie versuchten, es in Popcorn-Wannen zu harken. Meine Mutter beschwerte sich auch immer darüber, dass ich in meiner kastanienbraunen Weste und Fliege (eine peinliche Uniform für einen Teenager) nach Popcorn roch.
Bis heute habe ich ein Gefühl dafür, wann Popcorn brennt. Außerdem kann ich in ein Kino gehen und feststellen, ob das Popcorn frisch ist oder schon seit vier Stunden dort liegt. Ich zahle keine 15 Dollar für eine alte Schachtel Popcorn, nachdem ich sie fünf Jahre lang kostenlos gegessen habe – nein, Sir.
Leider war das Theater, in dem ich arbeitete, ein Opfer der COVID-Pandemie. Seine Türen sind für immer verschlossen. Aber ich bin bei Amazon auf eine der Hauptzutaten für Popcorn gestoßen: Goldmedaille Art.-Nr. 2045 Flavacol Popcornsalz .
Goldmedaille Art.-Nr. 2045 Flavacol Gewürz-Popcorn-Salz 35 oz. (2er Pack) 20,83 $ Amazonas Kaufe jetzt Hier ist eine kurze Erklärung, wie ich es im Theater verwendet habe: Ich würde die Kerne in den Kessel geben, wegwerfen eine Kugel Flavacol-Gewürz in den Bottich, drücken Sie den Knopf, der das Öl ausgegeben hat, und schließen Sie den Deckel. Leider erinnere ich mich nicht mehr an das Öl, das wir verwendet haben, und ich habe den Verdacht, dass es nur in riesigen 30-Pfund-Kisten kam, aber Butter und Kokosöl reichen zu Hause aus.
Dieses Gewürz ist sehr salzig, daher empfehlen die meisten Rezensenten, einen halben Teelöffel bis eine halbe Tasse Kerne zu verwenden. Kleine Dinge haben große Auswirkungen. Ich persönlich würde es zu jeder Butter- oder Ölkombination hinzufügen, die Sie machen. Sie könnten versuchen, es über das fertige Popcorn zu streuen, aber ich denke, es wird schwierig sein, eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.
Es mag ein bisschen Versuch und Irrtum erfordern, aber ich kann bestätigen – als jemand, der das früher jede Schicht gegessen hat – dass es schmeckt Meilen besser als jedes abgepackte, mikrowellengeeignete „Kino“-Popcorn. Das ist das einzig Wahre.
Besorgen: Goldmedaille Art.-Nr. 2045 Flavacol Gewürz-Popcorn-Salz 35 oz. (2er Pack) , $20,83
Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf Kitchenn. Sehen Sie es hier: Ich habe 5 Jahre in einem Kino gearbeitet und dieses salzige Gewürz ist das Geheimnis von Popcorn in Kinoqualität
