Ich würde Ihnen gerne sagen, dass meine Lieblingsküchenausrüstung etwas abseits der ausgetretenen Pfade ist – dass ich nicht genug australische Brotkörbe bekommen kann oder dass ich vor kurzem angefangen habe, meine eigene Butter zu schlagen, um mich besser mit dem Land zu verbinden – aber wenn Ich bin ehrlich, meine Lieblingssachen zum Testen, Bewerten und Sammeln sind in der Küche Messer . Obwohl ich kürzlich einen Messerblock gefunden habe, von dem ich denke, dass er (eigentlich) verdient einen Platz auf Ihrer Theke , habe ich immer vorgeschlagen, dass neue Hobbyköche oder Leute, die in ihr erstes Zuhause ziehen, ein einfaches, schnörkelloses Messerset mitnehmen. Insbesondere eines, das die drei Messer enthält, die Sie beim täglichen Kochen am häufigsten verwenden werden: ein gezacktes Brotmesser, ein Schälmesser und eine Art Kochmesser.
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Dann würde ich immer empfehlen, sich einen zu schnappen magnetische Messerleiste , da diese Ihre Klingen nicht stumpf machen, Ihre Messer nicht im Weg sind und praktisch keinen Platz in Ihrer Küche einnehmen. Und ich dachte, das sei die beste Art, Messer aufzubewahren, bis ich darüber stolperte Sechsteiliges Messerset aus japanischem Damaststahl und magnetischer Messerblock von der branchenüblichen Kochgeschirrmarke Hexclad.
6-teiliges japanisches Messerset aus Damaststahl mit magnetischem Messerblock $599 349,99 $ Sechsfach gekleidet Kaufe jetzt Nun, ich weiß, dass es ein bisschen verschwenderisch ist (obwohl sie derzeit über 40 Prozent günstiger sind), aber das ist im Wesentlichen das Perfekte Satz Messer . Zunächst einmal werden die Bilder den Klingen überhaupt nicht gerecht – das einzigartige, natürlich geformte Muster auf dem Stahl strahlt Eleganz und Qualität aus, und die wunderschönen, olivgrünen Griffe passen zu so ziemlich allem (einschließlich Dakota Johnsons Küche , die das Internet kaputt gemacht hat). Das Set umfasst ein 8-Zoll-Kochmesser, ein 8-Zoll-Brotmesser mit Wellenschliff, ein 7-Zoll-Santokumesser, ein 5-Zoll-Universalmesser, ein 3,5-Zoll-Schälmesser, einen 9-Zoll-Schleifstahl und zu guter Letzt zumindest ein magnetischer Walnuss-Messerblock. Die Messer selbst sind unglaublich – nicht überraschend, wenn man die Marke bedenkt – und ich liebe die Länge der Griffe, die Schärfe und die Auswahl im Set.
Während sich alle Messer großartig in der Hand anfühlen, war mein Lieblingsstück – von dem ich überrascht war – das 5-Zoll-Universalmesser. Als ich es bekam, war ich mir nicht sicher, ob ich es zu oft benutzen würde, aber seitdem habe ich festgestellt, dass es perfekt als Klinge zum Schneiden von Zitrusfrüchten, als Ausbeinmesser und als Werkzeug für so ziemlich jede Küchenaufgabe funktioniert erfordert etwas Kräftigeres als ein Schälmesser, aber kleiner als ein Kochmesser. (Es ist laut meiner Freundin auch großartig für Leute mit kleinen Händen.) Jede der Klingen ist aus 67 Lagen japanischem Damaststahl geschmiedet, was bedeutet, dass sie lange Zeit scharf bleiben – auch bekannt als Sie müssen nicht schärfen Sie sie ebenso stark, besonders wenn Sie den mitgelieferten Wetzstahl verwenden.
Obwohl die Messer fantastisch sind, kann ich nicht aufhören zu schwärmen über den Block, oder besser gesagt die glatte, magnetische Messerwand, die auf meiner Arbeitsplatte sitzt. Ich gebe zu, ich war anfangs etwas skeptisch, da ich schon immer ein Messerstreifen-Fan war, aber das Ding rockt. Es ist tatsächlich platzsparender als eine Messerleiste, weil beide Seiten verfügbar sind, und es ist vielseitiger in meiner Wohnung, da eine meiner Wände unverputzt ist und ich keine Leiste daran anbringen kann. Da es freistehend ist, können Sie das Ganze außerdem jederzeit in Ihrer Küche bewegen. Und die mitgelieferten Messer nehmen nur eine Seite des Blocks ein, was bedeutet, dass die andere Seite frei für Messer ist, die Sie bereits besitzen, was Platz in Ihren Schubladen schafft. Der freiliegende Messerblock verhindert auch Feuchtigkeitsbildung und Abstumpfung – zwei Probleme bei herkömmlichen Messerblöcken. (Und Sie können all Ihre süßen Klingen zeigen.)
Egal, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch, ein Neuling in der Küche sind oder einfach nur nach einem Geschenk suchen, das einen geliebten Menschen absolut umhauen wird, das Sechsteiliges Hexclad-Messerset aus japanischem Damaststahl und magnetischer Messerblock ist der Weg – stellen Sie sicher, dass Sie es sich schnappen, solange es noch im Angebot ist!
Besorgen: 6-teiliges japanisches Messerset aus Damaststahl mit magnetischem Messerblock , 349,99 $ (normalerweise 599 $)
Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf Kitchenn. Sehen Sie es hier: Dieses atemberaubende, platzsparende Messerset ist mein neues Lieblings-Küchengerät (es ist im Angebot!)
