Es gibt so viele natürliche Anzeichen dafür, dass die nächste Saison vor der Tür steht – der Temperaturabfall, die Veränderung der Farbe der Blätter. Aber die Zeichen des Sturzes sind nie offensichtlicher als beim Betreten eines Trader Joe's. Rote und orangefarbene Blätter hängen von den Decken, Zimtbesen begrüßen Sie an der Tür mit einer Wolke von Gewürzen und Kürbis findet sich sowohl im Hummus und die Körperbutter.
Mein letzter Einkaufsbummel begann damit, dass ich demütig auf einen Wagen verzichtete, um „nur ein paar Dinge zu besorgen“, was schnell dazu führte, dass ich nur einen Gang weiter einen Korb und einen weiteren Gang später einen Einkaufswagen brauchte. Wie bin ich in diese Situation geraten? Lesen Sie weiter für die saisonalen Lebensmittel, denen ich nicht widerstehen konnte.
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1. Thanksgiving Stuffing Seasoned Kettle Chips, 2,99 $ für 7 Unzen
Es ist Zeit, sich zu TJs zu begeben für diese Chips so schnell wie du kannst. Manche Leute warten das ganze Jahr auf die Jalapeño-Limonade, die Paranuss-Körperbutter oder irgendetwas davon Dänische Kringles die um die Feiertage herum ankommen, aber diese Chips sind das, wovon ich das ganze Jahr träume.
Mit den klassischen Füllungsaromen von Sellerie, Salbei und Thymian gewürzt, sind diese Wasserkocher-Chips großartig für sich, eignen sich aber auch perfekt zum Dippen. Mein persönlicher Lieblings-Dip für diese Chips ist super einfach: Streiche eine dünne Schicht Frischkäse auf einen Teller und bedecke ihn damit Cranberry Relish . Thanksgiving-Vorspeise fertig!
2. Ahorn-Espresso-Schwarztee, 2,99 $ für 1,2 Unzen
Wenn das Wetter in den Bereich „leichte Schichten erforderlich“ umschlägt, explodiert meine Teeecke mit so viel Abwechslung wie in meiner Pulloverkiste. Trader Joe’s Maple Espresso Black Tea ist ein persönlicher Favorit von mir, auf den ich jedes Jahr warte – und ich bin dafür bekannt, dass ich das Regal räume, sobald er ankommt.
Dieser Tee bietet eine zarte Süße des Ahorns mit einem sanften Schuss Koffein des Espressos. Ich liebe es heiß mit aufgeschäumter Milch und bewahre oft einen Krug davon im Kühlschrank auf Eistee Latte das ist der perfekte Muntermacher, wenn ich um 16 Uhr komme. Einbruch. Das Aufgießen von Desserts mit schwarzem Ahorn-Espresso-Tee steht dieses Jahr auf meiner Back-To-Do-Liste, damit ich mit Tee aufgegossene Bissen jagen kann Shortbread , Scones und Panna Cotta mit mehr Tee.
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3. Mais-Tortilla-Chips mit Umami-Geschmack, 2,99 $ für 9 Unzen
Diese Mais-Tortilla-Chips mit Umami-Geschmack sind wie eine komplette Mahlzeit in einem Bissen, wie der magische Kaugummi von Willy Wonka und der Schokoladenfabrik – vielleicht ohne den Blaubeereis-Moment.
Die Chips haben eine karamellisierte zwiebelartige Süße sowie die herzhafte Fleischigkeit, die sie definiert umami in Dingen wie Sojasauce, Parmesankäse und Pilzen. Sie erinnern an Funyuns, gemischt mit einer leichten Prise Top-Ramen-Hähnchengewürz. Es war unmöglich, diese Chips nicht zu probieren, bevor ich nach Hause kam. Ich empfehle dringend, sich ein paar Tüten zu schnappen und Ihrem nächsten Truthahnsandwich eine Handvoll Chips hinzuzufügen.
4. Di Bari Black & Orange Pappardelle, 3,49 $ für 8,8 Unzen
Ich habe Anfang dieses Monats an einem Kurs zum Herstellen von hausgemachter Pasta teilgenommen, der meine üblichen verpackten Nudeln für mich gründlich ruiniert hat. Aber als Trottel für alles, was mit Halloween zu tun hat (selbst nachdem das Tick-or-Treating vorbei ist), hatte ich keine Chance, es ohne diese Tintenfischtinte und paprikafarbene Pasta aus TJs zu schaffen.
Diese breiten Pappardelle-Nudeln werden in Italien von Di Bari hergestellt und eignen sich ideal zum Servieren mit a Bolognese-Stil Ragout. Es dauert nur 5 bis 6 Minuten, um die Nudeln bis zur Perfektion al dente zu kochen, und sie waren genauso zart und aromatisch wie frische Nudeln. Ich habe die Pasta mit einer schnellen, herbstlichen Pilzsauce kombiniert, die ich aus Sahne, Parmesan, Zitronenschale, gebratenem Rosmarin und gerösteten Pekannüssen gemacht habe. Zusammen mit den schwarz-orange gestreiften Nudeln sah es aus wie Herbst in einer Schüssel.
5. Everything But The Leftovers Gewürzmischung, 2,99 $ für 2,6 Unzen
Fakt: Das Sammeln der saisonalen Gewürzmischungen von Trader Joe ist genauso aufregend wie das Sammeln von Beanie Babies in limitierter Auflage. Diese von Thanksgiving inspirierte Mischung ist das ultimative Beispiel für dieses Phänomen. Die Zauberer von TJ’s haben alle ikonischen herzhaften Aromen von Thanksgiving – wie Selleriesamen, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Thymian und Rosmarin – mit beängstigender Präzision destilliert.
Es gibt sehr wenig, was diese Gewürzmischung nicht verbessern wird. Ich streue es gerne auf Kartoffelpüree , frisch gebuttertes Popcorn , und Rosenkohl , und in Vollfettjoghurt oder Sauerrahm für einen schnellen Dippen. Ähnlich wie TJs 21 Seasoning Salute , dieses Gewürz eignet sich perfekt zum Einrühren in die meisten herzhaften Dinge, einschließlich Suppe , Hühnchensalat , Salat Soße , und mehr.
6. Organischer roher Kürbisessig, 1,99 $ für 8,45 Unzen
Essig wird so unterschätzt. Wenn ich etwas über die Arbeit mit Lebensmitteln gelernt habe, dann ist es die Tatsache, dass die Zugabe einer Prise Säure die Hauptsache ist, die Hausmannskost in Restaurantqualität schmecken lässt. Nicht jeder Essig ist auch für alle geeignet – daher ist es nicht verwunderlich, dass mein Essigregal möglicherweise genauso gestapelt ist wie meine Teeecke. Als ich dieses ruhige kleine Glas Kürbisessig (unter den vielen, vielen Kürbisbonbons) entdeckte, wusste ich, dass es genau das Richtige war, um all meine Herbstrezepte wirklich auf die nächste Stufe zu heben.
Ähnlich wie ungefiltert gemacht Apfelessig , wird dieser Essig durch Kaltpressen von Kürbissen hergestellt, bevor die Flüssigkeit zu einem Apfelwein fermentiert wird, bevor die Essigmutter hinzugefügt wird. Der Essig ist ein leuchtendes Orange, und ich habe ihn sofort mit Sprudelwasser gemischt, um ihn als erfrischenden Herbststrauch zu testen. Es hat diesen perfekten Geschmack und diese Erdigkeit, die sich hervorragend zum Schütteln in Vinaigrettes zum Topping eignet Rüben und Butternut-Kürbis , oder das Hinzufügen von Säure zu einer Marinade oder hausgemachten BBQ-Sauce.
7. Rough & Ready Cab Franc vs. Cab Sauv, 8,99 $ für 750 ml
Die Rough & Ready-Weine, die exklusiv bei Trader Joe’s verkauft werden, sind mir nicht fremd. Petit Verdot vs. Petit Syrah von TJ ist für mich ein beständiger Wiederholungskauf, also hätte ich fast einige Weinflaschen umgestoßen, als ich diese neue Sorte Cabernet Sauvignon vs. Cabernet Franc entdeckte. Er ist perfekt für die frischen Herbsttage, wenn Sie einen Wein mit etwas Fülle und Würze wünschen.
Etwas saurer als Cabernet-Sauvignon , Cab Franc eignet sich perfekt zum Nippen neben Essig oder Senf-basiertem BBQ sowie zu jedem Nudelgericht mit Tomaten. Zusammen gemischt erinnerte mich diese Kombination aus Cabernet-Trauben an geröstete Backgewürze, Pflaumenmarmelade und ein bisschen Rosentee. Ich werde auf jeden Fall für einen Rückkampf zurückkommen.
Erzählen Sie uns in den Kommentaren von einigen Ihrer Lieblings-Saisonfunde von Trader Joe.
Dieser Beitrag lief ursprünglich auf Kitchenn. Siehe dort: 7 Lebensmittel von Trader Joe, die Sie nicht verpassen sollten, die gerade in die Läden kamen, so ein ehemaliger Mitarbeiter .
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