Utensilien aus Holz stammen aus dem alten Ägypten und sind noch heute eines der am häufigsten in der Küche zu findenden Werkzeuge. Holz ist aus verschiedenen Gründen ein hervorragendes Material zum Kochen, und mit der richtigen Pflege können Holzutensilien und Schneidebretter Jahrzehnte halten.
Nach vielen Jahren, in denen neue Materialien wie Silikon den Küchenwerkzeugmarkt dominieren, erlebt Holz dank seiner zeitlosen Funktionalität ein Comeback. Holzlöffel zerkratzen Ihre Töpfe und Pfannen nicht und Holz wird keine Chemikalien auslaugen oder chemisch mit heißen Speisen reagieren.
Als jemand, der es liebt, alles in die Spülmaschine zu werfen und alles in der Küche desinfizieren möchte, fällt es mir schwer, Holzwerkzeuge zu reinigen. Hier ist eine Liste der besten Praktiken für den Umgang mit Ihren Holzutensilien nach dem Gebrauch.
Verhaltensregeln:
- NICHT Geben Sie Holzutensilien oder Schneidebretter in die Spülmaschine. Der intensive Dampf und die längere Zeit in heißem Wasser lassen das Holz knacken.
- TUN Waschen Sie die Utensilien nach Gebrauch ziemlich schnell in heißem Seifenwasser.
- NICHT Lassen Sie die Utensilien für längere Zeit in Wasser einweichen.
- TUN Tupfen Sie die Utensilien mit einem Tuch trocken und lassen Sie sie an der Luft trocknen.
- TUN mit einer Zitronenscheibe einreiben und an der Luft trocknen lassen, falls starke Aromen in das Holz eingedrungen sind
- TUN Tragen Sie ab und zu ein Mineralöl auf das Holz auf, damit das Holz nicht austrocknet und reißt.
NÜTZLICHE LINKS & QUELLEN
- Pflege von Holzutensilien – Die Küche
- Holz reinigen – Martha Stewart
- Reinigung von Holzutensilien – Guter Haushalt
