Wir alle wissen, dass Lebensmittel wie Schokolade, Pizza und Eiscreme grenzwertig magisch sind, aber sie haben Kalorien – eine große Menge davon.
Am anderen Ende des Kalorienspektrums stehen die Lebensmittel, die gut für uns sind, die zwar gut schmecken, aber keine Schokolade, Pizza und Eiscreme sind. Diese Lebensmittel haben jedoch einige Vorteile – sie sind normalerweise reich an Nährstoffen und kalorienarm. Tatsächlich so niedrig, dass ein Arzt sagt, dass es sich tatsächlich um Lebensmittel mit negativen Kalorien handelt, was bedeutet, dass unser Körper beim Verdauen mehr Kalorien verbrennt, als er enthält.
Nur bestimmte Lebensmittel werden als negative Kalorien angepriesen
Laut Dr. Neal Barnard, Autor von Lebensmittel, die zum Abnehmen führen: Der negative Kalorieneffekt , kalorienarme Lebensmittel wie Sellerie, Grapefruit, Zitronen, Limetten, Äpfel, Salat, Brokkoli und Kohl – zusammen mit einigen Hülsenfrüchten und Getreide – können den Stoffwechsel ankurbeln, da sie länger brauchen, um das Verdauungssystem zu verarbeiten. Dieser Verdauungsprozess verbrennt wie jede andere Aktivität Kalorien, was letztendlich zu einem negativen Kalorieneffekt führt. Seine Theorie ist, dass Sie durch regelmäßiges Essen mehr Gewicht verlieren und länger halten.
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Klingt toll!
Aber es gibt einen großen Haken
Das alte Sprichwort, wenn es zu schön klingt, um wahr zu sein, gilt hier. Es gibt keine Forschung, die Dr. Barnards Theorie unterstützt.
Lebensmittel mit negativen Kalorien sind ein Mythos, wenn auch ein verständlicher, Ann Marion Willis , ein eingetragener Ernährungsberater in Cape Breton, Nova Scotia, erzählt Apartment Therapy. Im Allgemeinen sind die als negativ kalorienreich beworbenen Lebensmittel kalorienarm, haben einen hohen Wassergehalt und eine große Ballaststoffquelle, sagt Willis. Dies führt zu einer insgesamt geringeren Kalorienaufnahme, was tut zu Gewichtsverlust führen, nur auf andere Weise.
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Wenn diese Arten von Lebensmitteln kalorienreiche, ballaststoffarme und energiereiche Lebensmittel in unserer Ernährung ersetzen, sinkt unsere Gesamtenergieaufnahme, sagt sie. Diese Änderung des Essverhaltens führt zu Gewichtsveränderungen, nicht die individuelle Verdauung jedes Lebensmittels für sich.
Einige Untersuchungen zeigen, dass einzelne Makronährstoffe – Fett, Protein und Kohlenhydrate – mehr Energie für die Verdauung benötigen als andere, aber wir verbrauchen diese Nährstoffe normalerweise nicht einzeln.
Es spielt keine Rolle, ob Ihr Sellerie fünf Kalorien mehr verbrennt, als er verbraucht, wenn Sie ihn mit Erdnussbutter essen, die energiereicher ist, sagt Willis. Es ist sehr einfach, fünf zusätzliche Kalorien Erdnussbutter zu essen, ohne es zu merken.
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Zahl bedeutet 222
Eine einfache Gleichung für eine gesunde Ernährung
Letztendlich läuft der Gewichtsverlust auf Kalorien rein, Kalorien raus: Iss mehr als du verbrennst und du nimmst zu. Iss weniger als du verbrennst und du wirst abnehmen. Und ja, man kann immer noch Schokolade, Pizza und Eis essen und abnehmen.
Schaut man über die Marketingtaktiken von Ernährungs- und Diätbüchern hinweg, sind die Kernbotschaften oft die gleichen: Iss mehr Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und magere Proteine, koche mehr zu Hause, bewege dich mehr und trinke mehr Wasser, sagt Willis.
Daran werden keine magischen Nahrungsmittel, spezielle Diätpillen oder revolutionäre Diätpläne etwas ändern.
Wenn man die „Quick-Fix“- oder „Wunderwaffe“-Meldungen entfernt, merkt man, dass man die ganze Zeit wusste, was zu tun ist, sagt Willis.
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Was ist die symbolische Bedeutung von 444?
