Ich habe Martha Stewarts berühmte One-Pan-Pasta probiert und es ist das ideale Abendessen unter der Woche

Wenn es darum geht, die Dinge einfach und elegant zu halten, gelingt es nicht vielen so leicht wie Martha Stewart . Obwohl wir alle mit der Arbeit der Königin der häuslichen Künste vertraut sind, ist es wahrscheinlich, dass Sie Ihr Leben nicht in vollem Umfang ausgeschöpft haben, bis Sie selbst eines ihrer Rezepte ausprobiert haben. Als jemand, der gerade auf seiner eigenen kulinarischen Reise herumtollt, suche ich bei Martha nach Antworten auf die Fragen, mit denen ich am meisten zu kämpfen habe – und natürlich nach köstlichen, einfachen Rezepten.

Kürzlich bin ich auf Marthas fantastisches Nudelrezept für eine Pfanne gestoßen und war begeistert, etwas Neues in der Kategorie „einfach zu kochen“ gefunden zu haben. Nachdem ich mit dem Wunderbaren schon Erfolg hatte Französische Zwiebelsuppennudeln Ich war motiviert, etwas Ähnliches zu finden, und dieses von M. Diddy selbst hat den Nagel direkt auf den Kopf getroffen. Da es nur fünf Hauptzutaten gab, war ich gespannt, wie es schmecken würde. Ich war auch fasziniert von der Idee, dass das Rezept eine eigene Soße herstellt und nur ein ganz kleines bisschen Würze nötig ist. Trotz einiger Vorbehalte machte ich weiter.

So bereiten Sie Martha Stewarts One-Pan-Pasta zu

Geben Sie zunächst Linguine, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, rote Paprikaflocken, Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer in eine große Pfanne. Die Nudeln sollten flach auf dem Boden der Pfanne liegen. 4 1/2 Tassen Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Unter häufigem Rühren die Mischung etwa 9 Minuten lang kochen lassen, oder bis die Nudeln gar sind al dente und fast das gesamte Wasser ist verdunstet. Mit mehr Salz und Pfeffer würzen und nach Bedarf mit zusätzlichem Basilikum, frisch geriebenem Parmesan und mehr Olivenöl servieren.

Meine ehrliche Rezension von Martha Stewarts One-Pan Pasta

In erster Linie hat mich dieses Rezept wirklich umgehauen. Als ich mich darauf einließ, hatte ich von einem Martha-Stewart-Original bereits nichts Geringeres als Großartiges erwartet, und irgendwie übertraf ihre One-Pan-Pasta meine hohen Erwartungen immer noch. Oberflächlich betrachtet ist dieses Rezept mehr als nur ein einfaches Eintopfgericht. Die Zutaten sind einfach, aber alle wirken zusammen, um ein wunderschönes Aroma und einen hervorragenden Geschmack zu erzeugen. Ich war vom weichen und süßen Ergebnis der gekochten Traubentomaten absolut begeistert und fand es besonders toll, dass als Soße nur ein wenig natives Olivenöl extra darüber gegeben werden musste.

Was die Zubereitung angeht, ist dieses Rezept ziemlich minimalistisch. Letztendlich dauert es etwa 10 Minuten, die Zwiebeln und Tomaten in Scheiben zu schneiden, und dann 20 Minuten, um das Gericht zuzubereiten. Ich würde dieses Rezept jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem unkomplizierten Abendessen ist. Als ob es jemals wirkliche Zweifel daran gäbe, ist Martha Stewart eine fantastische Lehrerin mit wunderbaren Ideen, und ich bin so dankbar, dass sie sich entschieden hat, sie mit der Welt zu teilen.

Zwei Tipps für die Zubereitung von Martha Stewarts One-Pan-Pasta

• Schneiden Sie es in zwei Hälften. Dieses Rezept ergibt etwa 4–5 Portionen. Wenn Sie es also lieber für eine Person zubereiten möchten und nicht viele Reste übrig haben, halbieren Sie die Zutaten und fahren Sie entsprechend fort.
• Olivenöl ist dein Freund. Vergessen Sie nicht, zum Schluss noch etwas natives Olivenöl extra hinzuzufügen. Dadurch wird jeder Bissen so köstlich wie der letzte und verhindert, dass die Nudeln zwischen den Portionen austrocknen.

Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf The Kitchn. Sehen Sie es dort: Ich habe Martha Stewarts berühmte One-Pan-Pasta probiert und es ist das perfekte Abendessen unter der Woche