So kaufen und lagern Sie Lebensmittel in großen Mengen

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Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Verpackungsmüll deutlich zu reduzieren? Ein Besuch in Ihrem lokalen Großbehälter bietet dies und die Möglichkeit, Geld zu sparen, nur das zu kaufen, was Sie brauchen, und mit minimalen Investitionen neue Lebensmittel zu probieren. So gehen Sie beim Schöpfen und Aufbewahren vor…



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(Bildnachweis: Wohnungstherapie)



Was du brauchst

Materialien
Behälter oder Taschen zum Einkaufen und Aufbewahren



Anweisungen

1. Suchen Sie einen Lebensmittelgroßhändler in Ihrer Nähe. Großbehälter gibt es in Supermärkten, Reformhäusern und Genossenschaften, und der Kauf bei ihnen ist oft billiger als der Kauf abgepackter Lebensmittel. Überprüfen Sie, ob die Behälter sauber und gepflegt sind und achten Sie auf Anzeichen von hohem Umsatz, was bedeutet, dass die Lebensmittel frischer sind.

2. Bringen Sie einen wiederverwendbaren Behälter mit (falls erlaubt). Wenn Sie Ihren eigenen Behälter mitbringen, reduzieren Sie den Abfall von Plastiktüten und Sie können das Essen sogar im selben Behälter aufbewahren, ohne es zu Hause umfüllen zu müssen. Wir benutzen gerne saubere Gläser , Baumwollbeutel oder Nylon-Ripstop-Taschen . Wenn das Geschäft keine klar festgelegten Richtlinien hat, wenden Sie sich an den Kundenservice oder eine Kassiererin.



3. Wenn Sie Ihren eigenen Behälter verwenden, ermitteln Sie das Taragewicht, bevor Sie ihn befüllen. Um das Gewicht des leeren Behälters, das sogenannte Taragewicht, abzuziehen, können Sie es in einigen Geschäften selbst wiegen, während Sie es in anderen zu einer Kasse bringen müssen. Wenn Sie denselben Behälter oft wiederverwenden, können Sie das Gewicht direkt darauf schreiben, damit Sie ihn nicht jedes Mal wiegen müssen.

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4. Schreiben Sie den Code auf. Notieren Sie sich für jeden Artikel den Code auf dem Behälter und notieren Sie ihn für den Kassierer. Abhängig von Ihrem Behälter und den Richtlinien des Geschäfts können Sie den Code auf den Behälter, auf einen Aufkleber oder eine Krawatte oder auf ein separates Blatt Papier schreiben. Zu Ihrem eigenen Vorteil können Sie den Artikel neben dem Code auch mit dem Namen versehen.

5. Üben Sie eine gute Etikette. Verwenden Sie die bereitgestellten Schaufeln und tun Sie Ihr Bestes, um den Bereich sauber zu halten. Wenn Sie versehentlich etwas verschütten, benachrichtigen Sie einen Mitarbeiter. Und vermeiden Sie die Versuchung, aus den Mülleimern zu naschen!



6. Bewahren Sie das Essen richtig in Ihrer Speisekammer auf. Die meisten Lebensmittel in großen Mengen sollten in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, also wenn nötig umfüllen. Sie können leere Lebensmittelgläser verwenden, die im Laden gekauft wurden Vorratsbehälter für Lebensmittel , Einmachgläser , oder ein großer Behälter für kleinere Taschen . Beschriften Sie den Inhalt jedes Behälters mit einem Marker, einem Aufkleber, einem Stück Kreppband usw.

Zusätzliche Bemerkungen:
• Kaufen Sie nur die Menge, die Sie benötigen und haben Sie Platz zum Lagern. Übermäßiges Kaufen kann zu abgestandenem und verschwendetem Essen führen. Dies ist insbesondere bei Nüssen der Fall, die ranzig werden können, und Gewürzen, die ihre Wirkung verlieren können.
• Der Einkauf in großen Behältern ist eine großartige Möglichkeit, neue Lebensmittel auszuprobieren, da Sie eine kleine Menge an Gewürzen, Getreide usw. kaufen können.
• Wenn wir aus dem Laden nach Hause kommen, legen wir gerne Trockenwaren wie Mehl für 48 Stunden in den Gefrierschrank, um eventuelle Schädlinge abzutöten. (Wir tun dies mit allen Getreidesorten aus Lebensmittelgeschäften, nicht nur mit denen aus den Großbehältern.)


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(Bildnachweis: Wohnungstherapie)


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(Bilder: flickr-Mitglied ich und der sysop lizenziert unter Creative Commons , Emily Ho, Emily Ho, Kootsac , flickr-Mitglied Orangensäure lizenziert unter Creative Commons , flickr-Mitglied Jo Jakeman lizenziert unter Creative Commons , flickr-Mitglied braunpau lizenziert unter Creative Commons , Emily Ho)

Emily Han

Mitwirkender

Emily Han ist eine in Los Angeles ansässige Rezeptentwicklerin, Pädagogin, Kräuterkennerin und Autorin von Wild Drinks & Cocktails: Handgefertigte Kürbisse, Sträucher, Switchels, Tonics und Infusionen zum Mixen zu Hause . Rezepte und Kurse findest du hier persönliche Seite .

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