Ich hatte geplant, heute den ganzen Tag im Schlafanzug bei mir zu Hause zu sitzen, aber dank eines meiner Lieblings-Instagram-Konten, @CostcoHotFinds , Ich ziehe echte Kleidung an und gehe stattdessen zur Tür zu meinem örtlichen Costco. Der Grund? Drei einfache Worte: Erdnuss. Butter. Kuchen. Costcos Version dieses amerikanischen Klassikers ist mittlerweile im ganzen Land erhältlich und ich für meinen Teil könnte nicht glücklicher sein.
11:01 Bedeutung
In einem früheren Leben habe ich mitgeholfen, das Konditoreiprogramm einer Restaurantgruppe und eines Cateringunternehmens zu leiten, und eine meiner absoluten Lieblingsbackwaren waren die Erdnussbutterkuchen. Sie gehörten zu den beliebtesten Artikeln in unserer Bäckerei und auf der Dessertkarte unseres Restaurants – und das aus gutem Grund. Wer liebt nicht die Kombination aus salziger Erdnussbutter gepaart mit köstlicher Schokoladenmousse, alles in einem perfekten Stück Kuchen?
Die Version von Costco scheint diesem klassischen Ideal treu zu bleiben, mit dem Bonus, dass sie in der epischen 12-Zoll-Größe von Costco erhältlich ist. Es besteht aus einer lockeren Erdnussbutterfüllung, gekrönt von einer leichten und luftigen Schokoladenmousse, eingebettet in eine Graham-Cracker-Kruste, die mit weiteren Erdnussbutterfüllungen versehen ist, die an den Rändern dekorativ paspeliert sind. Der Preis für diesen 4,5-Pfund-Leckerbissen? Ähnlich wie bei vielen anderen aktuellen Neuveröffentlichungen der Marke liegt der Preis mit 19,99 US-Dollar etwas höher. Aber wenn man bedenkt, wie „gefährlich lecker“ es sein soll (ganz zu schweigen von der Größe!), ist es vielleicht den Preis wert.
Die Kuchen von Costco haben so etwas wie Kult, und das aus gutem Grund. Ihr Kürbiskuchenrezept ist so gut, es hat sich seit mehr als 30 Jahren nicht verändert Und zu jeder Weihnachtszeit strömen Käufer in die Bäckereiabteilungen von Costco Feiertagsveröffentlichungen wie Pekannusstorte und Kürbiskäsekuchen . Wenn Sie alle anderen Dessertangebote von Costco berücksichtigen, z die Schokoladenkekse, die manche als Tates „Betrüger“ bezeichnen , der Laden scheint wirklich ein Paradies für Naschkatzen zu sein.
Ob es sich bei diesem neuen Erdnussbutterkuchen um ein zeitlich begrenztes Angebot handelt oder nicht, ist noch nicht bekannt. Treffen Sie mich also in der Bäckereiabteilung von Costco, während wir unsere Vorräte auffüllen – einen für den Moment, zwei oder drei für den Gefrierschrank.
Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf The Kitchn. Sehen Sie es dort: Costco hat der Bäckereiabteilung ein neues Gebäck hinzugefügt und es ist „gefährlich lecker“
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