12 Meal-Prep-Superhelden Unsere Redakteure lieben alles unter 50 $

Leute, die sagen zu Hause kochen erfordert zu viel Aufwand, könnte in manchen Punkten richtig sein – es besteht jedoch auch eine gute Chance, dass sie es einfach nicht gefunden haben die richtigen Werkzeuge um den Prozess zu vereinfachen. Ihr kulinarisches Arsenal muss vollständig mit hochwertigem Kochgeschirr, Besteck, Rührwerkzeugen, Vorratsbehältern und vielem mehr ausgestattet sein, damit Sie Ihre Mahlzeiten zubereiten können nicht fühle mich wie eine lästige Pflicht. Aber ich wette, als ich diese Dinge auflistete, kam Ihnen schon der Gedanke: Wie viel wird mich das kosten? Wenn Sie den Empfehlungen unserer Redaktion folgen, nicht so viel! Grundsätzlich ist es unsere Aufgabe, hier Küchenprodukte zu testen, und im Laufe der Zeit haben wir eine immer länger werdende Favoritenliste zusammengestellt unter 50 $ pro Stück . Egal, ob Sie eine Küchenmaschine für Ihre nächste Dip-Vorspeise oder eine kompakte Lunchbox mit separaten Fächern für alle Ihre Beilagen benötigen, wir haben das Richtige für Sie. Schauen Sie sich einfach unten unsere Superhelden für die Essenszubereitung an, um herauszufinden, welche am besten in Ihren Prozess passen.

Dies könnte unser Lieblingsschneidebrett überhaupt sein. Wir haben abgedeckt das reBoard mehrfach, und der ehemalige Tools-Redakteur Riddley besitzt sogar drei davon. Auf unserer Schwesterseite, sie schrieb „Für mich sind sie die perfekten, mittelgroßen und leichten Schneidebretter … Sie sind kinderleicht zu reinigen und passen sogar gut in die Spülmaschine.“ Dieses Must-Have ist nicht nur äußerst praktisch, sondern auch in einer Reihe von Strandfarben erhältlich, darunter Koralle, Sand und Gezeiten. Kurz gesagt, das reBoard ist eines dieser seltenen Stücke, nach denen Sie immer greifen werden, egal, was Sie herstellen.

Falls Sie sich fragen: Ja, Lebensmittelaufbewahrung Ist ein Teil der Essenszubereitung, unabhängig davon, ob Sie das frisch zubereitete Mittagessen von morgen oder die Reste von heute Abend wegräumen. Und wenn Sie etwas im Gefrierschrank aufbewahren, benötigen Sie das Gefrierfach von W&P. Es ist in mehreren Größen erhältlich, einschließlich dieser Vier-Würfel-Version . Das lebensmittelechte Silikon gibt Lebensmittel problemlos frei und die 8-Unzen-Fächer des Tabletts eignen sich perfekt für in großen Mengen zubereitete Speisen wie Reis, Eiweiß und Gemüse. Darüber hinaus verfügt dieses Produkt über einen eigenen Deckel und auslaufsichere Seiten. Hier gibt es keine Unordnung auf der Arbeitsplatte!

Mandolinenschneider sind unbestreitbar nützlich, aber sie können viel Platz auf der Theke und in den Schubladen beanspruchen. Es ist also gut, dass der Handelsjournalist Nic das gefunden hat Handheld-Version von Joseph Joseph. „Während herkömmliche Mandolinen über ein Hartplastikstück verfügen, das man in das Essen stechen muss, um es beim Schneiden zu fixieren, verwendet diese ein vielseitigeres Silikonzubehör, mit dem man Zutaten unabhängig von ihrer Form oder Größe bequem greifen kann“, sagt er schrieb . „Sie können es wie eine Zange halten, um kleine oder lange Zutaten wie Radieschen und Karotten zu greifen, oder es flach gegen größere Gegenstände drücken (denken Sie an Auberginen), um sie gegen die Klinge zu bewegen und gleichzeitig Ihre Finger zu schützen.“ Selbstverständlich erhalten Sie mit dem Kauf dieses Produkts nicht nur eine Mandoline: Im Set ist auch eine Reibe enthalten, um eine optimale Doppelfunktion zu gewährleisten.

Küchenmaschinen sind häufiger nützlich, als Sie vielleicht denken, und Sie müssen nicht Hunderte ausgeben oder eine Menge Platz für eine gute Küchenmaschine opfern. Fragen Sie einfach den Senior Commerce Editor Ian, der dies verwendet Mini-Prozessor von Cuisinart. Es ist genau das Richtige, wenn Sie nur für ein bis zwei Personen kochen. „Ich verwende den Hackmodus, um Karotten-, Sellerie- und Zwiebelstücke zu zerkleinern und so Saucengrundlagen und Sofritos zu erhalten, die ganz einfach zu verarbeiten sind, und die Mahlfunktion eignet sich perfekt für Hummus, Dips und Salsas“, sagt er schrieb für Küche. „Ich habe es sogar zum Emulgieren von Mayonnaise und Salatdressings verwendet!“ Tatsächlich gibt es nur wenige Dinge, die der Prozessor hat kippen mahlen – angesichts seiner kompakten Größe eine beeindruckende Leistung.

Wenn jemand die wiederverwendbare Plastiktüte neu erfinden würde, wäre es für Ziploc nur sinnvoll, dies zu tun. Das Behälter für 4 Tassen , Teil der treffend benannten Endurables-Linie, ist Genau genommen im wahrsten Sinne des Wortes wiederverwendbar. Sie können es in die Mikrowelle stellen, im Ofen auf bis zu 200 °C erhitzen, im Gefrierschrank aufbewahren und anschließend in der Spülmaschine reinigen. Nic sagt, dass seine Endurables den Test der Zeit bestanden haben. „Ich habe den großen Beutel mit gehacktem Wurzelgemüse gefüllt, das ich später in der Woche kochen werde, und den mittelgroßen Behälter verwendet, um ein Lachsfilet zuzubereiten, das großartig schmeckte – und – als Bonus – mir keine Pfannen zum Reinigen übrig ließ. ' Er schrieb . Die Nachteile dieses Produkts? Wir konnten keine finden.

Wenn Sie über das nützlichste Messer in einer bestimmten Küche nachdenken, denken Sie aufgrund seiner Vielseitigkeit möglicherweise sofort an ein Kochmesser. Das ist fair, aber man darf die Kraft und Präzision eines guten Schälmessers nicht unterschätzen. Darauf schwört Nick, ein professioneller Koch und Mitarbeiter von Kitchn 8 $ finden von Amazon, Schreiben „Es ist fast jeder Aufgabe gewachsen, und da sie so günstig sind, mache ich Dinge mit ihnen, die ich gerne machen würde.“ niemals Mit meinen schicken Arbeitsmessern kann ich zum Beispiel eine hartnäckige Dose aufbrechen oder eine Plastikverpackung öffnen.“ Abgesehen vom Durchschneiden von Brot und vielleicht dem Durchschneiden von zähem Fleisch sind Ihnen mit diesem kleinen, aber mächtigen Werkzeug keine Grenzen gesetzt.

Wir sind sicher, dass langjährige Leser uns bereits von „Full Steam Duo“ von Great Jones schwärmen gehört haben. Es handelt sich im Wesentlichen um ein Paar Siebe aus lebensmittelechtem Silikon, die Sie auch als Dampfgarer, Spritzschutz und Untersetzer verwenden können. Mitarbeiterin Stella war zunächst skeptisch, fand das Set aber schnell toll. „Weil sie sich auf ein paar Zentimeter zusammenfalten lassen und so ganz einfach verstaut werden können (ja, sogar in diesen winzigen New Yorker Wohnungsschränken), dachte ich, dass sie vielleicht ein wenig dünn sind, wenn sie mit Lebensmitteln gefüllt sind“, sagt sie schrieb . „(Aber) ich konnte problemlos fast zwei Pfund blanchierten Brokkoli mit nur einer Hand halten. Der Full Steam verbogen sich nicht, sackte nicht durch oder kippte nicht um und verschüttete mein Gemüse auf den Boden.“ Obwohl das Duo 90 US-Dollar kostet, können Sie es kaufen Mini-Sieb allein für nur 40 $.

Das Schönste am Erwachsensein ist, dass wir unsere eigenen Lunchboxen bekommen. Verabschieden Sie sich von sperrigen Taschen, die mit Comicfiguren und Einhörnern verziert sind, und sagen Sie Hallo zu Behältern wie diesem eleganten, stilvollen Bento-inspiriertes Kit von W&P. Tamara, Chefredakteurin für Handel, sagt, ihre eigene Lunchbox sei süß genug, um sie als Dekoration auszustellen, aber das ist sicherlich nicht der einzige Grund, warum sie sie liebt. „Ich habe jahrelang mit matschigen Mittagssalaten zu kämpfen, und jetzt habe ich endlich eine geniale Lösung gefunden, die mein Mittagessen frisch und knackig hält“, sagt sie schrieb für unsere Schwesterseite. „Mit einer Schüsselkapazität für 4 Tassen und einer Tablettkapazität für 2 Tassen bietet diese Bento-Box Platz für alles und noch viel mehr.“ Darüber hinaus ist die Box aus BPA-freiem Kunststoff mikrowellen- und spülmaschinenfest.

Dieses multifunktionale Backset enthält alle Grundlagen, um schnell ein paar süße Leckereien zuzubereiten. Haben Sie spät in der Nacht Lust auf Kekse? Verwenden Sie die mitgelieferten Spatel zum Mischen Ihres Teigs und die Backmatte zum Ausrollen Ihres Teigs. Stella, eine ehemalige Konditorin, nutzt ihr eigenes Set für weit mehr als nur Backwaren. „Wovon ich wirklich schwärme, ist die Verwendung dieser Werkzeuge nicht zum Backen, sondern für Kochen ,' sie schrieb des hitzebeständigen Sets. „Ich kann Zwiebeln anbraten, weggehen, vergessen, dass ich meinen Pfannenwender in der Pfanne gelassen habe, und unbesorgt zurückkommen. Der Pfannenwender wird nicht nur nicht beschädigt, sondern er wird auch höchstens warm sein (wenn er überhaupt erhitzt wird) zum Anfassen.' Und derzeit ist dieses nützliche Trio für unter 30 US-Dollar im Angebot!

Puh! Ihre Mahlzeiten für die Woche sind alle fertig, aber jetzt müssen Sie sie einlagern. Privatköchin Meredith empfiehlt dies dringend 18-teiliges Pyrex-Set , das alle Behältergrößen und -formen bietet, die Sie benötigen. Die Glasboxen verziehen sich nicht und nehmen keine Gerüche und Farben auf, wie es bei Kunststoff der Fall wäre, außerdem werden sie mit einem eigenen luftdichten Deckel geliefert. „Selbst wenn Sie neu darin sind, die Mahlzeiten für die Woche im Voraus zu planen, können Sie mit diesem Set im Handumdrehen wie ein Profi vorbereiten“, sagt sie schrieb . Und dank der transparenten Oberfläche der Behälter verlieren Sie nie den Überblick darüber, was sich im Kühlschrank befindet.

Zahl 1234 Bedeutung

Sofern Sie kein absoluter Profi in der Küche sind und Zutaten und Gewürze nach Geschmack abmessen können, benötigen Sie einen Messbecher. Es ist also eine wunderbare Nachricht, dass Great Jones erst kürzlich ihr allererstes Album veröffentlicht hat Messbecher . Erhältlich in einer 2er- oder 2er-Version Fassungsvermögen: 4 Tassen Der Behälter aus Borosilikatglas verfügt über leicht ablesbare Maße in Unzen, Tassen und Millilitern. „Ich habe den größeren auf meiner Arbeitsplatte, um große Mengen an Flüssigkeiten und trockenen Zutaten wie Mehl, Reis und Zucker abzumessen“, Ian schrieb . „Den anderen, kleineren Messbecher behalte ich auf meinem Barwagen, wo er schnell die Rolle eines schicken, eleganten Mixglases übernimmt.“ Wir sind sicher, dass Sie verstehen, warum – dieser Pokal ist ein echter Hingucker.

Sicher, Sie können Salatblätter von Hand waschen und warten, bis sie trocknen, aber das hier Salatschleuder wird in einem Bruchteil der Zeit eine bessere Arbeit leisten. Die frühere Chefredakteurin von Kitchn, Geraldine, zögerte zunächst, Platz für diesen Unitasker zu schaffen, doch nachdem sie sich mit einem Koch verabredet hatte, der ihn nutzte, bekehrte sie sich völlig. „Am liebsten verwende ich die Schleuder für Gemüse, indem ich meinen Rucola, meinen Grünkohl und (und) meine Römersalate gleich dann wasche, wenn ich vom Supermarkt oder Bauernmarkt nach Hause komme, und dann alles in der Schleuder bewahre, bis ich bereit bin, meinen Salat zuzubereiten.“ ,' sie schrieb . „Dieser kleine Trick hat den Vorteil, dass Salate länger frisch und knackig bleiben, als wenn man sie einfach direkt in den Kühlschrank stellt.“ Sie können die Schleuder auch zum Spülen und Abtropfen anderer Arten von Lebensmitteln verwenden.

Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf Kitchn. Sehen Sie es hier: 12 Meal-Prep-Superhelden, die wir alle lieben, unter 50 $